Niigata Foodtruck “動く新潟おいしいが集まる家”プロジェクト

NEWS
[お知らせ]6月14日、22日、23日は新大西門付近(コスモツーリスト前)で開催決定!
[お知らせ]6月フードトラックイベント情報公開しました。
[メディア]5/31(月)フードトラックプロジェクトパートナーの”燕三条鉄アイス”がめざましテレビで紹介されました。
[活動報告]5/25(火)フードトラックテストイベント終了しました。たくさんのご来店ありがとうございました。

6月開催スケジュール

6/ 8(火)11:30-19:00@ひみつ基地
6/ 9(水)11:30-19:00@ひみつ基地
6/14(月)11:30-19:00@新大西門付近
6/22(火)11:30-19:00@新大西門付近
6/23(水)11:30-19:00@新大西門付近

📍新潟ベースひみつ基地
住所:新潟県新潟市西区坂井738-1
⚠️駐車場ございません。ご不便おかけします。
📍新大西門付近
住所:新潟県新潟市西区大学南2丁目8−24コスモツーリスト前

コスモツーリストさんありがとうございます🙇‍♂️



おいしいは、みんな好き。
いつでもどこでもみんなおいしいものが好き。

新潟っておいしいがたくさん集まっている。

動く新潟のおいしいが集まる家プロジェクトとは?

新潟大学・新潟県立大学の学生コミュニティ”新潟ベースがフードトラックを活用して、新潟全域のおいしいものを探して、市内に持ってきて市内の学生向けに新潟ご当地の”おいしい”を届ける、または新潟の様々な地域の生産者や飲食店とコラボしながらメニュー開発をし、新潟全域を駆け巡るフードトラックプロジェクトです。

燕三条を盛り上げたい!

燕三条鉄アイスとは?

燕三条を盛り上げたい!という想いから始まった株式会社プラスワイズと新潟ベースで共同でスタートしたプロジェクトから生まれたユニークローカルアイスです。
燕三条の新名物”食べる工場見学”をコンセプトに、なんと鉄も美味しく味わうことができます。燕三条の様々な方の想いが詰まったアイスです。鉄アイスが、燕三条に、新潟に驚き、笑顔、おいしいを届けます。
現在、全国のTVメディアに多数取り上げられております。
改めて燕三条鉄アイスに関わった全ての皆様に感謝です。

燕三条鉄アイスHP


まずは燕三条とともに。そして、次の地域はー。

新潟の生産者や飲食店様へ

コロナ禍における経営のネガティブなインパクトは図りません。それでもなお、私たちは「新潟のおいしい」が大好きです。無条件で幸せになれます。おいしいを待っています。
一方で、せっかく新潟に来たのに、新潟のおいしいものを食べたくてもなかなかコロナの影響や車がなく、諦めてしまう学生も多くいます。また今では地域の方にとっても遠出をして、食を楽しむことも機会としては少なくなりました。
だからこそ、一緒に立ち上がり、ともに”新潟おいしい”を届けませんか?

学生とともに、新潟のおいしいを届けませんか?

新潟ベースは現在フードトラック運営修行中-先生のご紹介-
ホッとするひとときが届きますように…

今回、三条、燕、新潟市内、古町を拠点に展開する本格コーヒーが味わえたり、パニーニ、タピオカ、バタフライピーティーなどフードメニューが充実のキッチンカー「カフェフラットビーン」さんのご厚意でキッチンカーを借りさせていただきながら、キッチンカーのノウハウを学ばさせていただきながら本プロジェクトの準備を進めております。

店主のアリさん、キッチンカー”フラビン号”の周りにはいつも笑顔が溢れてます。Niigatabase Foodtruck Projectメンバーがいつもお邪魔するとそこには必ず常連さんがっ!!!
お客様に愛されるアリさん、フラビン号を貸していただき本当に感謝です。
私たちも笑顔とホッとしたひとときを提供できるように頑張ります。

Foodtruck常設型スペース?

新潟大学近くに新潟ベースでは木のぬくもりを感じる素敵な3階建の一軒家を借りました。この素敵な家の前に、フードトラックを常設させることで、おいしいドリンクやフードメニューも食べながら、イートインスペース、勉強、読書、作業場所、会議場所として活用していただくおいしいと挑戦が循環する場に生まれ変わります。学生、地域の方々にとってゆるやかに刺激のある場所を紡いでいきたいです。
新潟のおいしいを集めます。

ときどき西門近くに出現します!

新大西門近くに店舗を構える新大生御用達の旅行会社「コスモツーリスト」さんの駐車場スペースをお借りして開催できることになりました。コスモツーリストの金子社長、スタッフの皆様ありがとうございます🙇‍♂️
📍新潟県新潟市西区大学南2丁目8−24

また、隣には学生向けフリースペースwithcafeも展開しております!
ぜひ、フードトラックでテイクアウトして、withcafeでひと息休憩いかがですか?💖

[近日公開]クラウドファンディング挑戦します!

今回は、フードトラックをレンタルして実現することが可能となりました。今後は、実際に新潟ベースでフードトラックを購入することで、
常時、おいしいを届けられるようにしていきます。また、フードトラックを一緒にやりたい飲食店や生産者、一般の方、学生の方も是非お声がけください。みんなで一緒に新潟おいしいでつながっていきましょう。

たくさんのご来場ならびに応援お待ちしております。

おいしい仲間たち

“新潟に恋するオトナを増やす”団体

“旅を通して、学びと喜びを提供する”

カフェを作りたい女子大生ユニット

燕三条の新名物”食べる工場見学”

ホッとするひとときが届きますように…

全ての人においしい人生を。